QUAN ĐIỂM VỀ ĂN CHAY CỦA ĐẠO
PHẬT
Biên Soạn: Tâm
Diệu - Sửa Chữa Bản In: Liên Hương Và Tâm Linh
Hoa Sen Xuất Bản 10.400 cuốn tại
Hoa Kỳ và 2.000 cuốn tại Việt Nam
NGHI VẤN VỀ NGUYÊN DO ĐỨC PHẬT NIẾT BÀN
Đây có thể là thắc mắc của nhiều
người Phật tử hay không phải Phật tử, đặc biệt là những người
nghiên cứu đạo Phật qua sách vở biên soạn bởi các nhà học Phật Tây
phương.
Trước tiên phải nói đến vị cư
sĩ, tên là Thuần Đà người đã thỉnh cầu Đức Phật và hàng Tỳ kheo
nhận phần cúng dường bữa cơm cuối cùng vào ngày hôm sau. Đức Phật nhận
lời sau khi đã giảng một thời pháp cho Thuần Đà cùng với mười lăm
người bạn đồng nghiệp của ông ta.
Ngày hôm sau Đức Phật và hàng Tỳ
kheo đến nhà ông Thuần Đà. Sau khi Phật và tăng chúng an tọa, Thuần Đà
cung kính dâng lên cúng Phật bát canh nấm Chiên Đàn mà ông đã nấu riêng
để dành đặc biệt cho Phật. Khi Đức Phật nhận bát canh nấm từ tay
Thuần Đà, Ngài có nói với Thuần Đà rằng, đừng đem thứ canh nấm còn
dư này cúng dường cho các vị Tăng khác, Thuần Đà vâng lời rồi lui ra. [1]
Từ ngữ Chiên Đàn mà chữ Pali là
sukara-maddava được các nhà học giả Tây phương dịch là truffles.
Truffles có bốn nghĩa: (1) một loại thức ăn mềm cho heo, (2) một loại thức
ăn mà heo rất ưa thích, (3) thịt heo mềm, và (4) bột thịt heo khô xay nhuyễn
(pig-pound).
Từ sukara-maddava được kết hợp bởi
hai từ sukara có nghĩa là con heo và maddava có nghĩa là phơi khô. Do nghĩa này
mà một số người Tây phương đã cho rằng Thuần Đà đã dâng bát canh thịt
heo phơi khô nấu nhuyễn cúng dường Phật, và đức Phật đã vì ăn bát
canh thịt heo ấy mà ngộ độc. Tuy nhiên theo những nhà học giả khác thì
chữ maddava có nghĩa là ngon, một thức ăn mà giống heo rừng rất thích
ăn.
Gạt bỏ mọi sự tranh luận của các
học giả, chúng ta cần phải hiểu rằng: (1) Thuần Đà là một vị cư sĩ
Phật tử đã theo Phật và đã biết rằng Phật quen dùng các món ăn chay và
Ngài rất nhạy cảm đến nỗi khổ đau của chúng sinh nỡ nào lại cúng dường
Phật bát canh thịt heo nấu nhuyễn, (2) Tại sao Phật dặn Thuần Đà đừng
cúng dường cho các vị Tăng khác phần còn dư của món canh nấm. Có phải
Phật đã biết bát canh nấm độc là cơ duyên để Phật Niết Bàn nên
không cho chư tăng khác ăn? (3) Nếu là thịt heo khô tán nhuyễn nấu canh
thì đâu có thể xem là quý mà chỉ dâng một mình Phật ăn. Cho nên rất
có thể đây là món canh nấm, vì loại nấm này rất quí, một loại nấm
chỉ mọc ở dưới gốc cây chiên đàn và chỉ có heo rừng mới tìm ra
được mà thôi.
Đó là những nghi vấn và ý kiến khác nhau, chúng
tôi cũng xin trình bày ra đây để tùy ý quý độc giả thẩm định.